長崎は、異国情緒を楽しめる観光地として昔から人気がありますが、近年夜景の街としても有名になりました。
歴史的にも激動の世の中を通して、さまざまな文化をはぐくんできました。
賑わう長崎
長崎くんち
博多おくんち、唐津くんちとならび、日本三大くんちの一つで、長い歴史のお祭りです。
龍が玉を追いかける龍踊り（じゃおどり）で代表される華やかなお祭りです。
長崎らんたんフェスティバル
とても、きらびやかなお祭りです。
元々は、中華街で行われていた旧正月のイベントですが、今や長崎市全体で行うイベントに発展したそうです。
フランシスコ・ザビエル
なぜにこのような名前をすんなりおぼえられたのか？そしていまだにすんなり言えるのか？それは、その表情のような気がします。（失礼）
歴史の教科書に出てくる人物は、だいたいこわく険しい表情をしていますが、フランシスコ・ザビエルさんは違います。
バスク地方出身のイエズス会の宣教師です。名前は、シャビエル、ハビエルとも言われます。
やじろう
日本で知人を殺害してしまった「やじろう」は、逃亡先のマラッカでザビエルに会いました。
そして、ザビエルは「やじろう」に日本の事を聞き、キリスト教を伝える為に「やじろう」と日本へ上陸しました。
旧佐世保無線電信所施設
太平洋戦争の口火を切った暗号文で知られています。
「ニイタカヤマノボレ」を発信した無線塔ではないかと言われています。
大野教会堂
石造りの教会で、フランス人のド・ロ神父が布教活動を行いました。
私財を投じて、信徒とともに教会を建てたと言われてます。
おいしい長崎
トルコライスは長崎だった！
いまでこそご当地メニューがテレビや雑誌、ネットなどで確認できますが、はじめて作る時は悩みました。
いわゆるワンプレートのもので、ひとつの皿にいろいろのっているメニューです。
基本的には、ナポリタンとピラフとトンカツ（デミソソース）がのったものですが、白ごはんもあったりで、さまざまです。
ちなみに、トルコにトルコライスはないそうです。
長崎ちゃんぽん
いろんなものを混ぜることをちゃんぽんといいますね。
長崎ちゃんぽんも、たくさんの具材が入っています。
長崎で食べた時は、そのヴォリュームにびっくりしました。
皿うどん
長崎の郷土料理で私も大好きな皿うどん。でもうどんじゃないんです。
私のイメージでは、細いパリパリの麺ですが、長崎では細麺と太麺があるそうです。
関西では、かた焼きそば、フライメンなんてのもあります。
佐世保バーガー
その昔、「させほ」も「させぼ」も、ほぼ 同じと聞いた地名ですが、佐世保バーガーなるものがどんなものか？食べてみたけどこれが本物？
謎は深まるばかり、料理にはどれが本物かというものは気にしなくてよいのはわかっているものの、悩んでしまいます。